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傳統(tǒng)牛奶濃縮設(shè)備依賴高溫加熱,實(shí)際應(yīng)用中痛點(diǎn)突出:
說到底,這些問題的癥結(jié)就在于沒能平衡好“濃縮效率”、“營養(yǎng)保留”和“品質(zhì)穩(wěn)定”這三件事。而超低溫真空濃縮機(jī),正好用針對性的技術(shù)把這幾方面都兼顧到了。
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它利用高真空環(huán)境,把蒸發(fā)溫度降到20-50℃的低溫區(qū)間。這樣一來,牛奶里那些怕熱的蛋白質(zhì)、維生素都能最大程度地保留下來,不會變性流失。濃縮后的牛奶風(fēng)味純凈,沒有怪味,真正還原了牛奶本身的醇香,為做出高品質(zhì)的乳制品打好了基礎(chǔ)。
設(shè)備采用連續(xù)進(jìn)料、連續(xù)出料的設(shè)計(jì),內(nèi)部還有旋轉(zhuǎn)筒結(jié)構(gòu)來增加蒸發(fā)面積,濃縮效率比傳統(tǒng)設(shè)備高不少。全程自動(dòng)化、管道化運(yùn)行,能24小時(shí)不停機(jī)生產(chǎn),減少了停機(jī)帶來的損耗。再加上配套的在線自動(dòng)清洗系統(tǒng),清洗起來又快又徹底,既省了人力,也降低了維護(hù)成本。
它能靈活調(diào)節(jié)濃縮參數(shù),只要物料還能流動(dòng),濃縮比重基本不受限制。所以不管是鮮牛奶、脫脂奶還是復(fù)原乳,都能很好地適配。設(shè)備的核心部件都選用優(yōu)質(zhì)材質(zhì),符合食品行業(yè)的GMP規(guī)范,整個(gè)系統(tǒng)密封性也很好,避免了二次污染,確保產(chǎn)品安全合規(guī)。
上海敏杰深耕濃縮設(shè)備領(lǐng)域二十余年,是上海市高新技術(shù)企業(yè),擁有多項(xiàng)發(fā)明專利與實(shí)用新型專利,產(chǎn)品通過 ISO 體系及 CE 認(rèn)證。公司配備專業(yè)試驗(yàn)平臺,可免費(fèi)為客戶提供牛奶濃縮小樣測試,根據(jù)物料特性定制專屬方案。
從方案設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試到人員培訓(xùn)、售后維護(hù),提供全流程一對一專屬服務(wù),設(shè)備整體運(yùn)行成功率達(dá) 100%。多年來,產(chǎn)品已服務(wù)國內(nèi)外眾多乳制品企業(yè),覆蓋奶粉、煉乳、酸奶等多個(gè)加工場景,口碑出眾。
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